Origine Philippines vérifiée
Analysé en laboratoire
Sans additif

Le ube, le trésor violet des Philippines

Le ube (prononcé "ou-bé") est une igname violette cultivée aux Philippines depuis des générations. Sa couleur violette est 100 % naturelle, et son goût est unique : doux, vanillé, avec des notes de noisette et de coco. Aux Philippines, le ube est partout : dans le halaya des grands-mères, les glaces, les gâteaux de fête. En France, ce que vous avez goûté jusqu'ici n'était probablement... pas du ube.

CE QUE LES AUTRES NE TE DISENT PAS

La plupart des produits "ube" vendus en Europe sont des arômes artificiels et des colorants. La couleur y est. Le goût, jamais. Chez Lila Manille, une seule règle : le vrai ube, cultivé et transformé aux Philippines, sans arôme ajouté, sans colorant. Si c'est violet, c'est la plante, rien d'autre.

100% naturel   •   analysé en laboratoire   •   livré depuis la france   •   origine philippines vérifiée   •   100% naturel   •   analysé en laboratoire   •   livré depuis la france   •   origine philippines vérifiée   •  

Le goût de mon enfance, enfin en France

Je m'appelle Tala, j'ai grandi avec le ube. Le halaya de ma lola, les glaces violettes des fêtes de famille, les brioches du dimanche. En arrivant en France, j'ai cherché ce goût partout, je n'ai trouvé que des arômes artificiels qui n'ont de ube que la couleur. Alors avec mon compagnon, nous avons créé Lila Manille : le vrai ube de Pangasinan, celui que je goûte et valide moi-même, lot après lot. Si ça ne passe pas mon test, ça ne part pas de chez nous.

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Le Ube s'invite partout

  • Ube Latte

    Chaud ou glacé, 1 cuillère à soupe suffit

  • Halaya sur tartine

    Le petit-déjeuner philippin par excellence

  • Pâtisseries

    Cheesecakes, crêpes, cookies naturellement violets

  • Glaces & desserts

    La touche spectaculaire de vos desserts
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En un coup d'œil

6 raisons de choisir Lila Manille

Goût authentique

Vanille, noisette, coco : le goût que seule la vraie plante donne

Couleur 100% naturelle

Le violet vient entièrement de la plante

Origine Pangasinan

Cultivé et transformé aux Philippines, traçabilité complète

Sans arôme artificiel

Un seul ingrédient dans le sachet : l'ube

Polyvalent

Boissons, pâtisseries, glaces, halaya traditionnelle

Validé par la fondatrice

Chaque lot est goûté avant de partir

On me pose souvent la question

Vos questions, mes réponses

C'est quoi la différence avec le "goût ube" qu'on voit partout ?
Presque tout ce qui est vendu comme "ube" en Europe est un arôme artificiel avec du colorant. La couleur y est, le goût jamais. Moi, j'ai grandi avec le vrai, celui qu'on récolte, qu'on cuit, qu'on transforme en halaya. Notre poudre, c'est la plante elle-même, rien d'autre. Quand vous la goûterez, vous comprendrez pourquoi je ne pouvais pas me contenter d'une imitation. — Tala, fondatrice
Pourquoi avoir créé Lila Manille ?
Parce qu'après quelques années en France, le goût de mon enfance me manquaitc : le halaya de ma lola, les desserts violets des fêtes de famille. Introuvable ici, sauf en version chimique. Alors j'ai décidé de le faire venir moi-même, depuis Pangasinan, la région où l'ube que je connais est cultivé. Chaque lot passe par moi avant de partir : si ce n'est pas le goût de chez moi, ça ne part pas de chez nous. — Tala
Comment j'utilise la poudre ?
Comme aux Philippines, partout ! Une cuillère à soupe dans du lait chaud ou végétal pour un ube latte, deux à trois cuillères dans une pâte à gâteau, ou en halaya traditionnelle — la recette de ma famille est fournie avec chaque commande.
D'où vient exactement votre ube ?
De la région de Pangasinan, au nord des Philippines. C'est là qu'il est cultivé et transformé en poudre, avant d'être expédié en France. Origine unique, traçabilité complète — nous n'achetons jamais de poudre "anonyme" reconditionnée.
Quels sont les délais de livraison ?
Votre commande est expédiée depuis la France et livrée en 2 à 3 jours ouvrés.

La différence se goûte

Vrai ube ou imitation ?

Lila Manille Produits "arôme ube"
Vrai ube des Philippines ✓ ✗
Couleur 100 % naturelle ✓ ✗
Sans arôme artificiel ni colorant ✓ ✗
Goût authentique vanille-noisette ✓ ✗
Origine unique & traçable (Pangasinan) ✓ ✗
Goûté et validé par la fondatrice ✓ ✗

Un seul ingrédient, l'Ube.

    Lila Manille

    Poudre de Ube Authentique — 100 g

    €19,99
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